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    お食事・ご宴会で使用しているお米は、すべて『炭壌米　こしひかり』を使用しております。
    また、お米、お料理、飲食コーナーの水はすべて『FFC水』を使用しております。
     
    　　
     
      
     
    各種メニュー詳細
      ご利用時間
    ■ 朝食メニュー AM 7:00 〜 AM 10:00
    ■ 平日ランチメニュー AM 11:00 〜 PM 2:00
    ■ お食事・単品・ドリンクメニュー AM 11:00 〜 AM 2:00
     
     


    自然の恵みをいっぱいに受けた有機栽培。
    本当の｢おいしい｣は、生産者の気持ちと安心から産まれます。



    認定農業法人
    大自然農法    		 北浦郷（きたうらむら） 生産者　辻　均


    炭壌米はこうして出来上がります。
     
    		●地元の森林組合から仕入れた「炭粉」を田んぼに、１反あたリ200〜300リットルも
    　散布します。
    ●精米時に出来る｢米糠｣を土に還元し、専用肥料を施肥して、米づくりにかかせない
    　土に力をあたえます｡
    　この土で育った稲には活力が生まれます。
     
    		●ポット育苗を｢成苗植｣します。
    ●｢疎植｣移植を行います｡
    　１坪あたリ通常の半分程度の株数で育てるので、太陽の光をたくさん浴びて元気
    　良く成長します。
     
    		●水と除草で健康な稲を作ることで、病害虫を少なくします。
     
    		●おいしいお米の原点である、｢適期早刈りを励行し、乾燥は｢低温遠赤外線乾燥機｣
    　を使用。
    　独自の保存方法を開発し、徹底した管理のもと保管しております。